Midden in het rijstveld even buiten Badou ontmoeten we Chabi Daba Bédari. De 45 jarige rijstboerin is aan het werk. ‘Ik verbouw al meer dan tien jaar rijst op 0,75 hectare,’ vertelt ze, terwijl ze even stopt met werken. De gescheiden vrouw staat alleen voor de zorg voor zes kinderen.
Drie jaar geleden startte partnerorganisatie DEDRAS met trainingen voor rijstboeren in het dorp. Samen met deze organisatie zet Woord en Daad zich in om een eerlijke rijstketen op te bouwen. Door de boeren te trainen, kunnen ze hun oogst vergroten. Tegelijk moeten ze die grotere oogst kunnen verkopen. Daarom werken we samen met boerencoöperaties. Via deze coöperaties hebben de boeren toegang tot een groter afzetgebied.
‘Ik zag hoe de andere rijstboeren in het dorp een goede oogst binnenhaalden. Daarom besloot ik in 2019 de rijst te zaaien zoals tijdens de training is aanbevolen; in rijen met een afstand van 25 centimeter tussen de zaden. Ik gebruikte ook biologische compost en ik wiedde regelmatig het onkruid.’ Die extra inspanning was niet tevergeefs. Chabi oogstte vorig jaar 25 balen van 100 kilo rijst van haar akker. Voordat ze de training volgde, kwam de opbrengst uit tussen de 12 en 15 balen.
‘Dankzij die grotere oogst is mijn inkomen verbeterd. Daarmee kon ik een klein restaurant openen in het dorp waar mijn dorpsgenoten kunnen eten. Dat helpt mij om het schoolgeld voor mijn kinderen te betalen en de we hebben beter te eten in ons gezin.’