Wij Nederlanders eten gemiddeld 4 tot 5 kilo chocola per jaar. Chocoladeletters, chocoladerepen, chocolade-eieren , lekker! Maar welke nadelen kleven er eigenlijk aan chocola?
| Zaterdag 12 mei 2018 is het World Fair Trade Day! Daarom is het deze week FAIR WEEK. In een serie artikelen nemen we u mee in de wereld van Fair Trade. Vandaag deel 1: chocola. |
Cacaobonen komen voornamelijk uit West-Afrika, meer dan de helft komt uit Ivoorkust. Andere, meer grootschalige leveranciers zijn Brazilië, Maleisië en Indonesië.
Gevolgen voor het milieu
De productie van cacao is belastend voor het milieu. De teelt van cacao tast het tropische regenwoud aan, waardoor de biodiversiteit daalt. Een cacaoaanplant blijft zo’n 20 jaar productief. Daarna moet de boer voor nieuwe aanplant vaak uitwijken naar onontgonnen bosgebied. Er wordt geschat dat de productie van cacao heeft bijgedragen aan het verlies van 8 miljoen hectare tropisch woud.
Slechte arbeidsomstandigheden
In de landen waar cacao wordt verbouwd, vormt dit een belangrijke bron van werkgelegenheid en inkomsten. Maar kinderarbeid en dwangarbeid komt veel voor.
Lage prijzen
Internationale cacaohandelaren- en verwerkers kopen de cacao op van de boeren. De prijzen zijn echter laag en de boeren worden nauwelijks gestimuleerd te werken aan professionaliteit en kwaliteit.
Hoe fair is uw chocola?
Chocola is lekker! Maar zeker niet altijd lekker (en) onschuldig. In de cacao-industrie is veel mis. Let eens op of de chocola die u koopt een keurmerk heeft: UTZ, Fairtrade, Rainforest Alliance, Biologisch, EKO of kies voor Tony’s Chocolonely.
Wat doet Woord en Daad?
In de Filipijnen werken we samen met Kennemer Foods. Dit bedrijf neemt cacaobonen af van lokale boeren voor de export. We trainen de komende jaren 700 boeren in professionaliteit en kwaliteit. Ook breiden we de capaciteit uit om met 10.000 nieuwe boeren samen te werken. Deze boeren zijn verzekerd van een eerlijke prijs en een vast afzetkanaal. Vanuit de Bijbelse opdracht om zorg te dragen voor de schepping werken we samen met de boeren aan een duurzame productieketen.
| Woord en Daad zet zich in voor faire gemeenschappen waarin iedere schakel een gelijkwaardige plek heeft. Lokale afzetpunten zoals Kennemer Foods in de Filipijnen leveren veel mensen een vaste baan op. Daarnaast zorgen ze voor een vast afzetkanaal en een stabiel inkomen voor de boeren. De hele gemeenschap komt in de lift!
Met ‘Hoe fair wilt u gaan? voeren we actie voor verschillende projecten voor faire gemeenschappen in Bangladesh, Benin, Burkina Faso, Ethiopië, Guatemala, Madagaskar, de Filipijnen en Sierra Leone. Uw bijdrage hiervoor is van harte welkom! |
Bronnen: Tony’s Chocolonely, Milieucentraal
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!