In het kader van het kwartaalthema ‘Hoe fair wilt u gaan’, plaatsen we verschillende verhalen over de impact van eerlijke handel. In dit verhaal vertellen boer Cesar Gonzalez en zijn vrouw Claudia uit Guatemala over hun boerenbedrijf. Cesar en Claudia zijn beide 30 jaar, en hebben drie kinderen: Avener (7), Awel (5) en Emeline (3). Op een prachtige, groene helling aan de rand van een bos teelt Cesar zijn ecologische bonen voor de export. Het hele gezin helpt mee met de oogst én profiteert van de inkomsten. Cesar en Claudia vertellen enthousiast over hun bedrijf.
“Ik ben nu acht jaar boer en doe mijn werk heel graag.” vertelt Cesar. “De prijs voor de peulen was vroeger op de lokale markt heel wisselend. Soms hoog maar meestal laag. Nu we voor de export werken, krijgen we standaard een goede prijs.”
Organisch
Sinds enige tijd werken Cesar en Claudia organisch. Claudia: “We gebruiken geen chemische middelen meer. We dachten dat het moeilijker zou zijn. De chemische bestrijdingsmiddelen gaven veel beschadigingen aan de peulen. Daar hebben we nu geen last meer van. Bovendien viel het aantal insecten heel erg mee. We hebben nauwelijks last gehad.”
Veiliger
“Doordat we geen chemicaliën meer gebruiken, is het veiliger werken. We zitten nu in een overgangsperiode, er zitten nog wel wat chemicaliën in de grond. Maar die zijn binnen een periode van ongeveer drie jaar verdwenen. Een fijn idee, ook voor onze kinderen die vaak meehelpen bij de oogst.”
Kinderen van Claudia
Hogere prijs
Cesar: “We hebben nu de eerste oogst met de organische methode. Na drie oogsten krijgt de opbrengst het certificaat organisch. Ik denk dat de oogst iets lager is dan in andere jaren. Maar dat komt omdat we geen chemische groeimiddelen hebben gebruikt. Als de certificering rond is, krijgen we een hogere prijs per kilo voor onze bonen.”
Naar school
“Vroeger kon je gewoon aan het werk als je de lagere school had gehad. Nu wordt er van je verwacht dat je de middelbare school volgt. En ook de universiteit. Ik ben trots dat ik deze baan heb zonder de opleidingen. En ik ben heel blij dat een goede prijs krijgen voor onze bonen. Onze kinderen kunnen nu naar school en we hebben een goed leven.”
Woord en Daad zet zich in voor fairegemeenschappen waarin iedere schakel, óók de kleine boer zoals Cesar, een gelijkwaardige plek heeft.
Onder de titel ‘Hoe fair wilt u gaan? voeren we actie voor verschillende projecten op het gebied van inclusieve ketens en faire gemeenschappen in Bangladesh, Benin, Burkina Faso, Ethiopië, Guatemala, Madagaskar en Sierra Leone. Uw bijdrage hiervoor is van harte welkom!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!