Kijk terug: webinar voor ondernemers
Gisteravond 19 mei om 20.30 uur vond het webinar plaats van Woord en Daad en Fair Factory Development Fund over investeren in Afrika en Azië.
Berichten
Speciaal voor ondernemers: webinar over investeren met bijzonder rendement in Afrika en Azië
Op D.V. 19 mei 2021 om 20.30 uur organiseren Woord en Daad en het Fair Factory Development Fund een online webinar over impactvol investeren in de voedingsmiddelenindustrie in landen waar de voedselzekerheid onder druk staat. Verschillende Nederlandse ondernemers en kerken investeerden met elkaar al 5 miljoen euro in het fonds.
Rijstteelt: een erfenis zonder economische waarde?
Arouna Chabi Mama zou zichzelf geen rijstboer noemen. ‘Ik verbouwde rijst, omdat ik het als een erfenis van mijn ouders zie. Het had geen echte economische waarde, ondanks dat we een deel van de oogst verkochten,’ vertelt de 67-jarige boer. Arouna praat in de verleden tijd, want sinds 2020 ziet hij economische kansen voor rijst.
Aan de rand van het rijstveld even buiten Sori, in de gemeente Gogounou in Noord-Benin gaan we met Arouna in gesprek. De rijst staat in keurige rijen op het land. Wat is er verandert? Waarom is rijst meer dan een erfenis? ‘in 2019 volgde ik samen met enkele andere boeren uit het dorp een training van DEDRAS, maar ik heb die kennis toen niet gebruikt.’
Fair Rice Benin
Woord en Daad werkt samen met lokale partnerorganisaties DEDRAS en ETD aan het versterken van de rijstsector in Benin. De mensen in Benin eten vrijwel dagelijks rijst. Toch is het voor lokale boeren lastig om een goed inkomen te verdienen met rijstteelt. Arouna is niet de enige boer die rijst verbouwt voor eigen consumptie, maar er weinig inkomsten uit heeft.
Dat komt doordat importrijst goedkoper is en een betere kwaliteit heeft. De Beninse rijstboeren lukt het niet om daar tegen te concurreren. Met het project Fair Rice Benin ondersteunen we de boeren om die concurrentie wel aan te kunnen. Met training over bijvoorbeeld andere zaaimethoden kunnen de boeren een grotere oogst binnenhalen met minder kosten. Ook leren de boeren welk rijstzaad een goede kwaliteit oplevert.
Kwaliteit uit Benin
We werken samen met coöperaties die de rijst tegen een eerlijke prijs van de boeren kopen. Onder consumenten in Benin heeft de Beninse rijst een slechter imago dan de importrijst. Daarom werken we aan een merknaam voor de rijst van goede kwaliteit en van Beninse bodem. Zo versterken we de rijstsector in Benin en kunnen boeren als Arouna de concurrentie met de importrijst aan.
Kennis vraagt inspanning
Arouna volgde een training waar hij leerde hoe hij zijn oogst kan optimaliseren. Toch besloot hij die kennis in 2019 niet in te zetten. Het toepassen van de kennis vraagt een extra inspanning van de boeren. Bijvoorbeeld het zaaien in rijen in plaats van het rijstzaad vrij op de akker te strooien is arbeidsintensiever.
‘Het viel me op dat de boeren die de training wel gebruikten een goede opbrengst hadden. Daarom heb ik besloten om in 2020 hun voorbeeld te volgen en de kennis te gebruiken.’ Aan het begin van het seizoen volgt Arouna een opfriscursus, waarna hij aan de slag gaat. Hij gebruikt ander zaad, zaait de rijst in rijen, wied regelmatig onkruid en bemest de planten.
Extra inspanning betaalt uit
De extra inspanning betaalt zich uit. Arouna oogst zo’n 3,7 ton rijst van zijn akker. Een jaar eerder oogstte hij 1,2 ton van dezelfde hectare grond. Een deel van de oogst levert hij aan de coöperatie, waarmee hij 311.400 XOF (474 euro) verdient. ‘De rest van de oogst bewaar ik voor eigen consumptie en, als de prijzen gestegen zijn, om te verkopen aan vrouwen in het dorp die rijst verwerken. Als het lukt wil ik volgend jaar op meer hectare rijst verbouwen, zodat ik meer rijst oogst en meer geld verdien.’
Grote oogst maakt rijstboer Abdoulaye tot voorbeeld
Abdoulaye Yarou (42 jaar) staat voor een grote stapel met balen rijst. De rijst ligt opgeslagen in zijn pakhuis en is een deel van de oogst van 2020. Een ander deel van de oogst is al verkocht. De oogst was goed. Zo goed dat Abdoulaye de hoogste opbrengst per hectare van alle rijstboeren in het dorp haalde. Hij vertelt wat hij in 2020 anders deed dan in 2019.
‘Ik heb de gecertificeerd rijstzaad gebruikt, de bodem goed voorbewerkt, in lijnen gezaaid, de planten bemest en de planning goed opgevolgd,’ somt hij zijn aanpak op. Het zijn thema’s die in de trainingen van partnerorganisatie DEDRAS besproken worden en invloed hebben op de opbrengst. De kwaliteit van het zaad bepaalt al voor een deel hoe groot de oogst kan zijn. Ook door de rijst in rijen te zaaien in plaats van vrij op het land te strooien, stijgt de oogst.
Fair Rice Benin
De rijstboer woont in Batran in de gemeente Banikoara in het noorden van Benin. Het is één van de dorpen waar Woord en Daad samen met lokale partners DEDRAS en ETD rijstboeren traint. Rijst is een belangrijke voedingsbron voor de mensen in Benin. Bijna dagelijks staat rijst op het menu. Toch is de binnenlandse rijstteelt beperkt ten opzichte van de vraag en de kwaliteit van de Beninse rijst kan niet op tegen de goedkope importrijst. Met het project FairRice ondersteunen we de rijstboeren in Benin om hun oogst te optimaliseren en de kwaliteit van de rijst te verbeteren.
Daarvoor werken we samen met coöperaties die de rijst van de boeren kopen tegen een eerlijke prijs. Onder consumenten in Benin heeft de Beninse rijst een slechter imago dan de importrijst. Daarom werken we aan een merknaam voor de rijst van goede kwaliteit en van Beninse bodem. Zo versterken we de rijstsector in het land en krijgen boeren als Abdoulaye een beter inkomen.
1.000kg meer per hectare
In 2020 verbouwde Abdoulaye rijst op 4,75 hectare rijst. Tijdens het oogstseizoen haalde hij 20,22 ton rijst binnen. Daarmee oogstte hij bijna 1.000 kilo rijst meer per hectare dan in 2019. Een mooi resultaat en de rijst heeft een goede kwaliteit. Dat betaalt zich uit. Abdoulaye verkocht 18 ton rijst aan de coöperatie waar hij lid van is. Daarmee verdiende hij 2,5 miljoen XOF (3.886 euro).
De rijst die hij nog overheeft gebruikt hij voor eigen consumptie en hij is van plan nog een deel te verkopen aan handelaren. De andere boeren in het dorp zijn enthousiast over de rijstoogst van Abdoulaye. Hij wordt gezien als een voorbeeld binnen de gemeenschap.
Schoolgeld en katoenteelt
Met zijn inkomen kan de rijstboer zijn gezin onderhouden en het schoolgeld voor zijn kinderen betalen. Ook is er genoeg om de kosten van de katoenteelt, een ander product dat hij verbouwt, te dekken. Met deze resultaten verdient hij meer met het verbouwen van rijst dan met katoen. ‘Ik ben dankbaar voor de technische ondersteuning die ik heb gehad. Dankzij die ondersteuning kon ik dit succes halen.’
Rijst: van bijproduct naar hoofdgewas
Sabi Séro Issifou is een doorgewinterde boer. Al 25 jaar verbouwt hij rijst op 0,5 hectare grond in het noorden van Benin. ‘Rijst is niet mijn grootste gewas, dus ik besteedde er weinig aandacht aan,’ vertelt hij.
Boerin Chabi opende restaurant dankzij rijstoogst
Midden in het rijstveld even buiten Badou ontmoeten we Chabi Daba Bédari. De 45 jarige rijstboerin is aan het werk. ‘Ik verbouw al meer dan tien jaar rijst op 0,75 hectare,’ vertelt ze, terwijl ze even stopt met werken.
‘Ik oogst meer dan vorig jaar’
Tot zijn middel staat Issa Amidou Toussa (55 jaar) tussen de rijstplanten. Trots laat hij zijn velden zien.
Klanten accepteren prijsverhoging
Veel gezinnen in Benin eten dagelijks rijst. Hoewel er in Benin rijst geteeld wordt, kiezen veel mensen voor geïmporteerde rijst. Waarom? De kwaliteit van die rijst is beter. Toch kreeg de Beninse rijstverwerker Zénabou Issa het voor elkaar om de prijs voor haar rijst te verhogen zonder dat de klanten klaagden. Ze vertelt hoe dat ging.
Tevreden klanten
‘De coöperatie waar ik lid van ben kreeg een training over de verschillende aspecten van de rijstverwerking. Daardoor ging de kwaliteit van mijn rijst omhoog, al kan ik die nog verder verbeteren. Mijn rijst wordt beter verkocht op de lokale markt en de klanten zijn tevreden over de kwaliteit. Dankzij de goede kwaliteit kon ik de prijs verhogen van 275 CFA (0,42 euro) naar 350 CFA (0,53 euro) en mijn klanten vonden dat geen probleem. Mijn inkomen is dus gestegen. Daardoor kan ik mijn gezin met vijf kinderen onderhouden. Een deel van de winst gebruik ik om te sparen.’
Naast technieken om rijst te verwerken volgde Zénabou ook een training bedrijfsmanagement. Die training bestond onder andere uit administratie en boekhouding, waardoor ze veel meer inzicht heeft in de inkomsten en uitgaven.
Woord en Daad ondersteunt in verschillende landen boeren zoals Zénabou met trainingen. Lees meer over deze projecten.
© Woord en Daad | Privacy statement | Disclaimer